PEMANFAATAN MEDIA SOSIAL DALAM PENGEMBANGAN BISNIS PEMPEK AL-KINDI DI KOTA PALEMBANG

Abstract

Persaingan dalam dunia usaha menuntut pelaku bisnis untuk dapat membuat dan merancang sebuah strategi yang akurat dan tepat sasaran, salah satunya adalah dalam bidang promosi. Salah satu pelaku usaha yang bergerak dalam bidang kuliner adalah Pempek Al-Kindi Palembang. Pempek Al-Kindi adalah salah satu UMKM di Kota Palembang yang didirikan kurang lebih 5 tahun lalu dan bergerak di bidang kuliner tradisional pempek yang  berlokasi di Jalan Soekarno Hatta, Karya Baru, Kec. Alang-Alang Lebar, Kota Palembang Sumatera Selatan. Berdasarkan hasil wawancara dengan pemilik usaha pempek adapun masalah yang dihadapi di usaha Pempek Al-kindi tersebut yaitu pada (1) Bidang Pemasaran, mitra lebih fokus pada penjualan pada offline. (2) Bidang Promosi, mitra masih sangat terbatas dalam penggunaan media sosial dalam promosi, sehingga (3) masalah selanjutnya Bidang Produksi, banyaknya pempek yang diproduksi akibatnya banyak sisa yang tidak terjual habis. Metode yang dilakukan adalah dengan sosialisasi terlebih dahulu, kemudian pelaksanaan kegiatan. Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah mitra lebih siap untuk beralih pada penjualan online. Mitra lebih maksimal menggunakan media-media sosial atau media online dalam mempromosikan produk mitra. Kemudian tim juga ikut membantu membuat desain yang menarik dalam mempromosikan produk mitra di media sosial, sehingga diharapkan produk mitra akan lebih dikenal di masyarakat dan dapat mengurangi jumlah produk yang tidak habis terjual.